秦川评论鸡脖泥制品乱象：食品安全监管不能“踢皮球”
热点事件历史事件
秦川评论鸡脖泥制品乱象：食品安全监管不能“踢皮球”
1 篇报道1 个报道来源7 天前更新
先了解这件事
AI 综述
2026年10月29日，光明网刊发秦川评论。媒体暗访发现，河南多地有企业将鸡脖、鸡骨架加工成肉泥，用于制作烤肠、丸子、水饺等，乱象涉及生产环境、产品标注和生产资质。评论强调，食品安全监管不能“踢皮球”，应厘清部门职责、加强协同，覆盖养殖屠宰至加工流通全链条，形成监管闭环。\n备考提示：客观题可记住报道日期、加工原料与制品，以及职责分工：农业农村主管部门负责农产品质量安全监督管理，市场监管部门负责食品生产经营监督管理。主观题可从全链条治理切入，围绕生产资质、原料把关、加工规范、成品标注提出系统监管举措，体现权责明晰、部门协同和源头至流通全过程监督。以上为备考整理，不代表考试命中。
AI 根据报道生成 · 6 天前更新
最新进展10月29日 00:00
秦川评论鸡脖泥制品乱象：食品安全监管不能“踢皮球”报道时间线
沿着报道，了解事件的不同侧面。
10月29日
- 光明网｜时评频道秦川评论鸡脖泥制品乱象：食品安全监管不能“踢皮球”
秦川在光明网评论指出，媒体暗访发现河南多地有企业将鸡脖、鸡骨架加工成肉泥，用于制作烤肠、丸子、水饺等，相关乱象涉及生产环境、产品标注和生产资质。评论提出，农业农村主管部门负责农产品质量安全监督管理，市场监管部门负责食品生产经营监督管理，监管应覆盖养殖屠宰至加工流通环节，形成全链条闭环。文章主张从生产资质、原料、加工环节和成品标注等方面进行全面规范、系统监管。