光明网时评：外卖行业竞争应从低价转向价值与服务

卢杨静指出，外卖行业低价退潮显示竞争正在回归理性，行业出路在于把价值做实，而非继续压低价格。文章援引复旦大学研究称，2025年7月外卖平台补贴加码后，商户每日总订单量平均增长7%，实收金额平均下降约4%，总利润平均降幅达8.9%。对商家，应围绕外卖场景重新设计餐饮供给；对平台，应从流量商转向服务商，帮商家降本，并避免只涨价不提质、忽视平价就餐需求。